Thật khó để biết mình có thai trong những tuần đầu tiên cho đến khi trễ kinh nguyệt, thử thai hoặc siêu âm. Nên thật khó để chuẩn bị kỹ thực đơn đủ dinh dưỡng khi bước vào giai đoạn này, hoặc có những tình huống không hay xảy ra chỉ do chế độ ăn uống không hợp lý. Hãy cùng theo dõi với mình bài viết sau để phân loại những thực phẩm nào nên và không nên ăn ngay từ đầu chu kỳ kinh nguyệt mà bạn dự định mang thai nhé.
Mục lục
Tránh xa những thực phẩm nào?
1. Khoai tây mọc mầm
Khoai tây là nguồn cung cấp solanine và chaconine tự nhiên, đây chính là hai hợp chất glycoalkaloid tự nhiên được tìm thấy ở một số loại thực phẩm khác như cà tím và cà chua. Với một lượng nhỏ, glycoalkaloids có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Các lợi ích này bao gồm đặc tính kháng sinh, tác dụng hạ đường huyết và hạ cholesterol . Tuy nhiên, với một hàm lượng cao, chúng có thể trở nên độc hại.
Khi khoai tây mọc mầm, hàm lượng glycoalkaloid của nó bắt đầu tăng lên. Do đó, ăn khoai tây đã nảy mầm có thể khiến bạn vô tình tiêu thụ quá nhiều các hợp chất này dẫn tới ngộ độc. Các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện trong vòng vài giờ đến 1 ngày sau khi ăn khoai tây mọc mầm.
Trong khoai tây có solaninne – một chất kiềm sinh vật và nếu tích lũy nhiều trong nhau thai. Dễ gây ra các dị tật ở thai nhi. Chất độc này không biến mất trong quá trình chế biến, nấu chín và có nhiều nhất trong các loại khoai tây mọc mầm. Solaninne còn hoạt động giống như hormone steroid, khiến cho cơ thể mẹ bầu dễ hấp thu ancaloit làm ức chế hoạt động truyền dẫn máu và oxi đến thai nhi
2. Thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao
Theo FDA cảnh báo 7 loai cá chứa hàm lượng thủy ngân cao : Cá thu, Đại Tây Dương, cá Maclin, cá cam , cá mập, cá mú, cá ngói, cá ngừ mắt to
Thủy ngân là một kim loại (dạng chất lỏng) tồn tại khắp nơi trong môi trường sống của chúng ta. Khi thủy ngân hòa tan trong nước, các loại động thực vật sẽ hấp thu nó qua da và lượng thức ăn mà chúng ăn. Hầu hết các loại hải sản đều có chứa thủy ngân, chỉ khác mức độ ít nhiều. Thường những loài cá lớn sẽ chứa hàm lượng thủy ngân cao hơn so với các loài cá bé do lượng thức ăn chúng tiêu thụ nhiều hơn, ngoài ra cá lớn thường ăn cá bé dẫn đến tích tụ hàm lượng cao thủy ngân trong cơ thể.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng khi thai phụ ăn phải cá nhiễm lượng thuỷ ngân cao, thủy ngân sẽ đi tới nhau thai làm suy giảm khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ thai nhi. Thậm chí kỹ năng nhận thức như trí nhớ và mức độ tập trung, ngôn ngữ, kỹ năng vận động và khả năng nhìn cũng bị ảnh hưởng. Vì vậy, phụ nữ mang thai cần chú ý cẩn thận khi ăn hải sản, đặc biệt là những loại cá chứa nồng độ thủy ngân cao nói trên.
3. Nem chua,gỏi cá sống, thức ăn để đông lạnh lâu ngày
Người bình thường có hệ tiêu hóa kém, khi ăn các loại nem chua, dễ bị tiêu chảy, ngộ độc, viêm nhiễm đường ruột, còn với mẹ bầu thì càng nguy hiểm hơn,vì thế, tỉ lệ các vi khuẩn nguy hiểm còn sống là rất cao. Bà bầu sử dụng nem chua rất dễ mắc các vi khuẩn như: Listeria, E.coli… Đây là những thủ phạm gây ra bệnh tiêu chảy và một số bệnh khác về tiêu hóa. Vì vậy, bà bầu không nên ăn nem chua sống chưa qua chế biến. Nếu mẹ bầu thèm ăn món này quá, nhớ phải chế biến thành món ăn chín để đảm bảo sức khỏe
Thực phẩm gây co thắt dạ con: Khi dạ con bị kích thích co bóp quá mức có thể dẫn tới xảy thai tự nhiên rất nguy hiểm cho thai nhi, vì vậy mẹ cần tránh các loại thức
4. Ngải cứu
Theo những bài thuốc dân gian thì ngải cứu iúp lưu thông máu và giảm đau bụng. Tuy nhiên,ngải cứu không thực sự lý tưởng với các mẹ mới mang thai. Loại cây này đặc biệt nguy hiểm nếu mẹ bầu ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ. Ăn ngải cứu sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu, co thắt tử cung, khiến mẹ bầu có thể sinh non hoặc thậm chí là sẩy thai.
Sau 3 tháng, có thể sử dụng rau ngải cứu cho vào những bữa ăn, . Tuy nhiên nên sử dụng ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng quá nhiều.Nếu được thì hãy tham khảo lời khuyên của những thầy thuốc chuyen về loại cây này
Ngãi cứu gây co thắt dạ con cho bà bầu
5. Rau ngót
- Trong rau ngót có chứa Papaverin có tác dụng giãn cơ trơn của mạch máu để giảm đau, hạ huyết áp. Nếu sử dụng một lượng rau ngót tươi hơn 30 mg thì có thể gây co thắt tử cung và dễ dẫn đến sảy thai.
6. Chùm ngây
- Rau chùm ngây : Rau chùm ngây có chứa alpha-sitosterol, đây là một loại hormone có cấu trúc giống estrogen có tác dụng ngừa thai, làm co cơ trơn tử cung và làm sảy thai.
7. Rau răm
- Rau răm: Khi ăn sống thì ấm bụng, giúp tiêu thực, tán hàn. Tuy nhiên, việc sử dụng nhiều rau răm trong 3 tháng đầu thai kỳ khiến người mẹ dễ bị mất máu, đặc biệt trong rau răm còn có chất khiến tử cung co bóp dẫn đến sảy thai
8.Dứa gai (trái thơm)
Trong quả dứa có chứa chất bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, nhất là những trái dứa xanh thì tỉ lệ chất bromelain là rất cao, khi mới mang thai ăn quá nhiều dứa xanh dễ khiến gây sảy thai.
9. Rau sam
Rau sam là loại cây có tính hàn cao. Trong dân gian, rau sam thường được sử dụng làm các món canh thanh nhiệt, giải độc, trừ giun. Tuy nhiên, với những mẹ bầu thì đây lại là thực phẩm nguy hiểm bởi gây kích thích tử cung co bóp mạnh có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai rất ca
10. Nhãn
- Quả nhãn lại có tính nóng, ăn vào sẽ tăng nhiệt cho thai, dễ gây ra khí huyết không điều hòa, đầy hơi, nôn mửa, nếu ăn nhiều nhãn sẽ xuất hiện hiện tượng nhiệt, đau bụng, xuất huyết gây ra tình trạng dọa sảy, sảy thai, đẻ non
11. Đu đủ xanh
- Có chứa chất papain có thể khiến tế bào phôi thai bị phá hủy, còn prostaglandin và oxytocin có tác dụng kích thích co bóp tử cung sớm đẩy thai nhi ra ngoài, điều này sẽ gây sảy thai nếu như thai nhi chưa đủ tháng
Giai đoạn đầu mới, thai nhi còn rất nhỏ, và dễ bị ảnh hưởng tới những thực phẩm có tính hàn quá cao như những loại rau nêu trên, Thật khó để mẹ bầu tìm hiểu hết những thực phẩm cần tránh xa,tùy cơ địa, tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé, để chọn những thực phẩm phủ hợp với sức khỏe và số tuần thai phù hợp. Dinh dưỡng trong quá trình kỳ kiệu này rất quan trọng, hi vọng bài viết sẽ giúp ích được phần nào cho các mẹ nhé.
Cuối cùng, nếu có phản hồi hay kinh nghiệm gì về chủ đề nêu trên, bạn vui lòng để lại bình luận phía dưới. Cảm ơn đã theo dõi bài viết ! Cảm ơn, cảm ơn, cảm ơn.
